Der grau-silberne Mini-Lachs, auch Stint-Fisch genannt, kommt zum Laichen die Elbe hoch. Für kurze Zeit beginnt jetzt die Stint-Saison. Probieren Sie verschiedene Variationen vom Stint - gebraten, geraucht oder in Sauer, mit Bratkartoffeln, Salaten und kleiner Auswahl von Räucherfisch am Buffet zum Sattessen. Im eigenen Fischladen können Sie die frischen Spezialitäten auch für zu Hause einkaufen.
